提前做好准备,买你喜欢吃的水果。100克的椰浆加35克的细砂糖倒入牛奶锅,开中火,熬到像米糊状态,注意千万别熬焦了,熬好放凉放冰箱冷藏3小时。
继续打发淡奶油至6分发,有纹路,流动性强。(淡奶油打发过度,到时候倒入模具就不方便了。)
水果放入料理杯,用料理棒打磨水果成泥汁状态(有料理机也可以的,我是为了方便使用。)
我的草莓是春天买的,然后冻硬之后,真空包装放在冰箱保存的,拿出来用料理棒打碎。
全部倒好之后,盖上上盖,放入冰箱冷冻,建议冻上24小时。
火龙果汁加雪碧混合的(刚开始混合会起沫,建议用筛子过滤掉。)
盖上上盖,放入冰箱冷冻。前一天做好,第二天吃,冷冻的时候一定要长,不然膜模容易断。