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奥利奥咖啡百利甜酒磅蛋糕#在“家”打造ins风美食#(4/13)
成品
黄油室温软化加入白糖
用电动打蛋器至少打发5分钟 轻易变白的状态
加入鸡蛋继续打发
百利甜酒和黑咖啡混合
把混合液体加入之前的蛋糊中
打发匀
低粉泡打粉混合
筛入粉类 压拌均匀 不要拌太久了
压拌就是把粉压进糊中
模具刷油撒一层低粉 把面糊放入一层加一层奥利奥饼干碎 再加入一层面糊 烤箱180度预热后 放入烤箱中层烤35分钟
出炉后镇热气 脱模 刷上 水 糖 百利甜酒混合的液体 蛋糕四面都要刷 包保鲜膜放冰箱冷藏一夜开始吃
磅蛋糕热量高 不能贪吃哦