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冰皮蛋糕(1/8)
190g雪媚娘粉加150ml热水，搅拌均匀。放一小时左右，待凉透。
揉成光滑的面团，分4等份。
刚刚剩余的10g粉撒面板，防止沾粘。
擀平放上蒸蛋糕！
收口。
放入磨具或者垫纸，我家没有垫纸，我用的小盒子。
放入保鲜盒，放冰箱冷藏二十分钟左右。
做给孩子吃的，蒸蛋糕不上火，糯米糍有嚼头！