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萝卜酸(3/5)
白萝卜削皮切片、切丁
加入适量的盐腌至变软、出水，可以去掉萝卜的苦涩
白醋、水比例2：1，加糖熬至糖融化，放凉待用
倒掉腌渍出来的水，用清水把腌制变软的萝卜洗一遍，拧干水
干净的瓶中，放入萝卜、切片的小米椒，把放凉的糖醋水倒入，盖好盖子放到冰箱冰镇 （泡三小时就可以了，最好是能腌一天，会更入味） 因为这次切的比较薄和小，腌制时间还是以萝卜大小增减