清蒸茄子(
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准备材料
茄子切长条
茄子用淡盐水浸泡一分钟
捞出，挤干水份
放入蒸锅，蒸5分钟左右
蒸熟的茄子用筷子就能很轻松地扎透
葱切成葱花
大蒜和姜切末
瓷碗里倒入芥花油
放入姜蒜末
加入生抽和蚝油
放入微波炉高火1分钟
取出后加入葱花，再高火30秒钟，酱汁即做好了
最后淋在茄子上即可～
清蒸茄子
