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芹菜肉丝(1/2)
首先将鸡胸肉整块放入锅中，加入料酒，凉水煮开，15分钟，直至煮熟。捞出放入凉水中。待凉凉后撕成条，备用！
加入少量油，油热放入姜丝。依次放入芹菜，胡萝卜，鸡丝炒。（等芹菜和胡萝卜炒熟时放入鸡丝）再翻炒一会即可出锅，摆盘即可！