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芝士烤土豆泥(6/7)
准备好所有材料。
土豆洗干净后,削去外皮,切成小片,放在微波适用盘中,盖上保鲜 膜,放入微波炉,以微波炉高火加热8min,把土豆片煮熟。
土豆片取出后,趁热用捣泥器或者勺子压成细腻的泥状。
加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎与黄油,用刮刀混合均匀。
放在烤箱耐热烤碗里,压平。
表面撒上适量的芝士碎。
烤箱设置为热风功能、220℃进行预热,预热结束后,把土豆泥放在烤架上,置入烤箱底层,烤20min左右,至土豆泥表面芝士融化、变金黄色即可出炉。