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芝士烤土豆泥(3/7)
准备好所有材料。
土豆洗干净后，削去外皮，切成小片，放在微波适用盘中，盖上保鲜 膜，放入微波炉，以微波炉高火加热8min，把土豆片煮熟。
土豆片取出后，趁热用捣泥器或者勺子压成细腻的泥状。
加入鸡蛋、盐、黑胡椒碎与黄油，用刮刀混合均匀。
放在烤箱耐热烤碗里，压平。
表面撒上适量的芝士碎。
烤箱设置为热风功能、220℃进行预热，预热结束后，把土豆泥放在烤架上，置入烤箱底层，烤20min左右，至土豆泥表面芝士融化、变金黄色即可出炉。