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【烧汁土豆松茶树菇】土豆丝这样吃,简单精致上档次!(3/4)
切配食材。土豆丝、茶树菇切细丝,土豆丝过清水冲洗后沥干;小葱、香菜切好备用;
调配烧汁。烧烤汁和蜂蜜按照1:1的比例混合均匀,再加入黑椒碎;
热油锅,油七成热时,分别炸土豆丝、茶树菇丝,炸到金黄酥脆以后捞出沥油,用厨房纸进一步控油;
锅中留底油,煸炒葱段、香菜,将茶树菇丝、土豆丝回锅翻炒,慢慢淋入烧汁,轻轻翻动食材,让味道均匀裹在食材表面。