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三片瓦(0/4)
先把豆腐切厚片，然后上蒸锅蒸15分钟，目的让豆腐更硬
炒锅到适量油并放入花椒大料小火鞭炒出香，然后捞出花椒大料扔了就可以
开大火放入蒜末，姜末，干辣椒段，继续鞭炒出香，倒入适量耗油，盐，花椒大料水，熬制一分钟，用粉面勾芡
汤汁熬制片刻就可以把豆腐码盘子里并把熬好的汤汁倒在蒸好的豆腐上，撒上香菜，大功告成