简易蛋肉卷，蛋饺(
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将肉末，葱末，姜末，盐，酱油，淀粉搅拌均匀上劲备用
鸡蛋打散成鸡蛋液
电饼档加热把蛋液摊均匀
蛋皮成型加入适量肉末
卷起即可
蛋饺也是 只不过是小巧精致
成型加入肉末夹起成饺子状
以此类推，做不完的肉馅还可以煎肉饼吃
想吃的时候虽然可以蒸熟来吃，多的可以放冰箱
