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蒸槐花(2/5)
采摘下来的槐花。我用的是白色的。
就是这种，很香。
槐花去梗洗净，放入面粉，搅拌均匀，使得每颗槐花都能粘上面粉。
蒸锅内放入凉水，放入蒸格，蒸格上抹上点儿油，将搅拌均匀的槐花平铺在里面，开火，将锅盖盖上，水开后蒸6分钟关火。
做个蘸料。可以放点芝麻增加香味儿。