在蛋黄中加入植物油和牛奶，拌匀。
如果宝宝对牛奶过敏，可以换成清水代替。
划Z字型拌匀。
注意不要打圈和过度搅拌，避免面糊起筋。
把25g细砂糖分两次加入，先加第一次糖，用电动打蛋器开始打发，打发至蛋白细腻，加入剩余的细砂糖。
继续打至干性发泡，即提起打蛋头，可以提起直直的小尖角。
每次加入，都要用刮刀翻拌、切拌的手法拌匀。
注意搅拌时不要打圈和拌太久，只需要拌匀即可，防止蛋白消泡。
放入提前预热倒180度的烤箱中层，上下火180度烤约20分钟。
每家烤箱温差不一样，注意观察蛋糕上色情况，均匀上色后即可出炉。
一面抹上沙拉酱（美乃滋）。
自制沙拉酱（美乃滋）的方法请点击文末小程序，搜索框搜索‘沙拉酱’即可找到。
盖上另一片蛋糕片。
如果想要追求一口的大满足，还可以多叠一层、两层，当然，要先量好嘴巴是否能张那么大才行......
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