西葫芦鸡蛋饺子(
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先和饺子面
木耳，腐竹醒发剁成小块
西葫芦擦丝放盐扎一下水分。五分钟后去水分。
鸡蛋炒碎放入木耳，腐竹，西葫芦，葱末。调味。盐，胡椒粉，老黑酱，香油适量。混合好饺子馅。
包成饺子。。。
