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冬菇浸白菜芯(12/13)
冬菇清水泡发备用。
白莱芯洗净沥水备用。
大蒜切片备用。
冬菇挤干水分切丝备用。
热锅倒入油。
冬菇翻炒片刻。
加入大蒜片爆香。
倒入一碗清水煮开。
加入少许白糖一起煮。
加入白菜芯翻煮至断生。
加入适量盐调味。
半碗清水1小勺生粉2小勺蚝油调匀。
倒入生粉水勾芡即可盛出。