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酸酸甜甜黄杏酱(1/6)
黄杏洗净，把特别软的挑出去
去皮去核（用刮皮刀或者水果刀去皮都可以，看自己用哪一个顺手，一定先去皮再去核）
把糖撒入果肉中（可以替换成等量蜂蜜，口感会更好，蜂蜜和糖的量也可以因个人口味增减，我这个做出来偏酸）
把果肉捏碎
把柠檬汁挤去果肉中，静置四十分钟到一个小时
把果肉倒入锅中，大火三分钟，小火五分钟，然后关火凉凉出锅装瓶（在熬制过程中，一定要不停的搅拌，不然容易糊）