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罗勒藜麦沙拉(
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三色藜麦用凉水泡2-3小时,泡出小白芽。
泡好的藜麦小火煮15分钟。
煮好的藜麦捞出用凉水冲洗后备用。
蔬菜洗净。 我用了两根小黄瓜,拍照的时候洗了一根,后来觉得不太够,蔬菜的量可以根据个人喜好调整。
西红柿和黄瓜切丁。
洋葱切丁。
罗勒叶洗干净控水。
橄榄油中加入盐、柠檬汁、黑胡椒粉,拌匀。
藜麦和蔬菜丁、罗勒叶混合,调入调料汁。
拌匀就可以吃了,很清爽。