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鲍鱼蒸蛋(
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把鲍鱼用小刀切下,注意去掉肠子和用刷子刷掉周围黑色脏东西,入锅焯水3分钟出锅(时间长了就老了)
出锅后用小刀切花,放入碗中用少量酱油盐料酒腌制半小时
鸡蛋3个打入碗中搅匀,入锅蒸8分熟时加入鲍鱼,蒸10分钟左右撒上葱花香菜即可出锅~