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干㸆大虾(8/11)
虾洗净去虾线沥干水备用
大量蒜碎备用
油热下锅翻炒
取出备用
下蒜碎翻炒，要小火出蒜香
放醋2铲 酸度越高越好
放绵白糖 糖醋比例1:1
糖醋翻炒融合后 放入酱油1铲
老抽少许 上色用
酱汁炒匀后放入虾
待汁可以挂住后出锅 完成