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可乐鸡翅(1/18)
准备所需食材：鸡翅、可乐、蒜瓣、姜、洋葱、小葱。
洋葱、姜切丝，小葱切碎，备用。
鸡翅解冻，用刀划几刀。
背部同样用刀划几刀。
锅内倒入冷水。
待水烧开后倒入鸡翅。
撇去表面浮沫。
捞出用清水冲洗干净沥干水份。
锅内倒入食用油。
小火煎至鸡翅表面金黄色。
一定要用不粘锅。
倒入提前准备好的洋葱丝、姜丝、蒜瓣翻炒均匀爆香。
倒入可乐
根据自己口味，加入适量食盐。因为可乐是甜的，加食盐中和一下可乐的甜度。
大火烧开，改小火慢熬。
15-20分钟后，待汤汁熬至不多时，关火（时间根据自己情况自行调整）。
盛盘撒上小葱、芝麻即可。
完成。