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蔓越莓饼干(3/11)
黄油软化好后加入糖粉搅拌均匀
搅拌至糖粉与黄油完全融合即可
加入蛋液拌匀
加入切碎的蔓越莓干
搅拌至完全混合
筛入低筋面粉
揉成面团，看不见干粉即可
放入模具中整形（我用的是一个锡纸盒）
放入冰箱冷冻1小时
取出后切成2―3mm左右的薄片，烤箱150℃20―25分钟 上色即可
香喷喷的饼干出炉啦