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生滚鱼片粥(4/6)
草鱼切片用少许料酒、盐、白胡椒、鸡粉、淀粉腌制二十分钟。要搅拌均匀哦。
把大葱切丝，小葱切粒，老姜切丝备用。
准备一杯米，大米和糯米混合，比例8:2
水烧开之后加入大米，用大火把米煮开，然后转小火慢慢熬。注意过程中搅拌几次。
粥熬好变浓稠之后，加入葱丝和姜丝煮五分钟。
然后加入鱼片和葱粒煮三到五分钟，鱼片煮白就关火了。 是不是很简单呢。