红枣千层糕~(5/6)
因为用的是小红枣所以用了40粒,加水煮15分钟
煮好的红枣去核,将煮红枣的500g开水加2片红糖融化,喜欢吃甜的可以多加点红糖看个人喜好
红枣加500g红糖水用搅拌机搅拌,搅拌后加入125g马蹄粉搅匀,我过了两次筛,过了筛口感比较好
2瓶纯牛奶加入125g马蹄粉搅匀,过筛两次
水煮开以后开蒸,我一般一层就这个勺子一到两勺,主要看蒸盘大小,一层就蒸两到三分钟,第一层先蒸红枣
因为红枣糕还在蒸着等不急想分享就用上次做的椰汁千层糕顶上了,做法一样的,就是当时还没放凉我妈就说好想吃所以不够定型,各位亲一定要记住放凉后先放冰箱冻一冻再切,冻过以后会比较好吃,切出来也会比较好看,过程很简单就是用时比较久