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快手营养满分早餐–嫩葱香肠蛋饼(14/16)
准备好所需的食材。台肠可以用火腿肠，腊肠……任何你喜欢的香肠代替。
一个鸡蛋打在面粉里。
加水170g，一起搅拌均匀成稀面糊。（稀一点没关系，后面还要加葱和肠）
香肠和葱都切碎备用。
台肠和葱花都加到面糊里去，搅拌均匀。
面糊里加一勺盐，小半勺鸡精，搅拌均匀。
平底的煎锅小火加热，刷上一层薄薄的底油。
倒入一大勺面糊，摇晃锅子使面糊均匀摊开。（别倒太多，铺开薄薄的一层即可，用木铲等工具刮匀也可以）如果有一些小气泡就把它刮平填满。
等到一面凝固了就可以翻面啦。担心糊锅的可以刷点油再翻面。
煎饼期间要注意随时翻面，等煎到两面金黄，表面略有焦焦的感觉就可以出锅啦！
略凉一些切开就可以吃啦！（不切卷点菜一起吃也可以呢）
好香好香！葱花和香肠的颜色很配呢！
成品图！
成品图！
配上自制的剁椒酱非常美味！配老干妈也是相当好吃！当然饼本身就已经很好吃啦~
营养又美味，你也来试试吧~