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红烧鸡翅(
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1.葱花,姜丝,香叶,八角,桂皮备好!
2.锅中鸡肉冷水下锅,放入鸡翅过开水,放入料酒少量,煮开5分钟多,然后捞出!
3.捞出洗干净,沥干水分!
4.锅中烧油,油热放入姜丝!然后放入鸡翅不断翻炒,然后放入白糖2勺,桂皮,香叶,八角,葱花都放入!然后少放点盐,不断翻炒!然后多放水大火炖开后,可以改成小火慢炖!煮到汤汁收!鸡翅熟就可以出锅了!