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海鲜菇肉丸汤(1/5)
五花肉剁成肉馅放入碗中，一头海鲜菇焯水备用，一个西红柿热水烫后去皮切块备用
加入一个鸡蛋，适量生粉，切段的葱，姜末少许，适量的味精和盐
洗干净手后把碗中食材抓散混合到一起，然后沿顺时钟方向搅拌。
直到肉馅已经足够筋道后捏成丸子，锅中烧开水下丸子，生手可以把肉馅装进保鲜袋里，在袋子左下角剪一个小口，挤成一个一个的丸子依次下锅。
倒入备用的海鲜菇和西红柿，加入适量盐、味精、老抽、生抽，大火煮5-8分钟即可出锅，一碗美味的海鲜菇丸子汤就完成啦～