把称量好的面粉、糖、盐、酵母、蛋液、水一起拌匀揉成面团，揉一会加入黄油。揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大
在面团发酵过程中，我们可以准备沙拉配料了。胡萝卜、火腿肠切丁。
锅里加水烧开，倒入青豆、胡萝卜，稍煮一会儿加入玉米。
把发酵好的面团排出空气，分成8份（要大一点的可以分成4份）揉成小圆面团进行15分钟中间发酵。
然后把面团擀成梭子形状（中间大两边小），均匀地放入烤盘进行醒发（温度32摄氏度、湿度70%）可以在烤箱里加入一碗热水增加湿度
醒发好的面包刷上全蛋液，放入预热好的烤箱中（烤箱中层，上下火180度，约15分钟）
烤好的面包凉一会用锯齿刀在中间划一刀，填满沙拉配料，最后挤上沙拉酱即可食用。
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