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自制东北大拉皮(5/8)
淀粉加水加盐调成牛奶状。
准备好罗罗。或者平底不锈钢盘子。
锅开始烧水。
另备一冷水盆。
水烧开后，倒一些淀粉水到罗罗中，罗罗放入水中。可以来回晃一晃。
变色后迅速拿到冷水盆，小心揭下来。
做过两个就有经验了，我的第一个厚了，扔掉。
拌上黄瓜，香菜，蒜，醋，芝麻酱凉凉的，爽口。