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夏日烧烤季—滋滋诱惑五花肉(18/19)
选择肥瘦相间的五花肉，最好是一层一层非常分明的内种最好
把肉放在冰箱冷冻2小时左右，至似冻非冻的状态，这样比较好切
将五花肉从中间劈开，更薄一些好入味
一面斜着切花刀
另外一面竖着切花刀
准备一颗洋葱，切圈
蒜5-6瓣，拍一下切沫
在超市特别容易买到的三种酱料，媛媛更推荐大家买中间的这种韩式更好吃一些~
将酱料挤在肉肉上
一定要用手耐心的给肉肉马杀鸡，慢慢的揉捏味道才能渗透到肉里
另外一种酱料也同样抹在肉上，马杀鸡
腌制好的肉肉，卷起来这样更有利于肉肉抱团更吸汁入味。在卷好的肉肉顶端放上洋葱圈
锅中放入少许底油，加入一块黄油，这样肉肉更香
放入洋葱圈，煎出香味来
放入肉肉，注意翻面防止过糊
大概煎至如图的状态即可
剪开看一下里面已经完全熟了而且嫩嫩的！
用生菜卷着吃，一口简直不要太满足哇！
超好吃，家里有平底锅就可以，你也赶紧试一下吧~