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鱼头豆腐汤(
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鱼头洗净,下油锅两面都煎一下,加葱姜,料酒,水,大火烧开,趁这个空挡,把提前用盐水煮过的豆腐切小块,番茄切块。
番茄切好。
烧开加入番茄,豆腐,盐,胡椒粉等调料按个人口味添加,烧开后文火慢煮。
最后加入青菜。
出锅,撒葱花或者香菜。