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蒜蓉红薯叶(1/8)
红薯叶一把，大概半斤吧
红薯叶先剥皮和掐成段，然后洗干净备用
大蒜和小米椒剁碎，另外用个碗倒入生抽，豆瓣酱，盐和糖，再加入少量的水搅拌调成酱汁
锅里放入适量的水烧开后倒入红薯叶，再加点油，翻炒均匀。大概2到3分钟捞出来
捞出来的红薯叶沥干水装盘
另起锅烧热倒入油，烧到起小泡泡后放入大蒜和小米椒爆香。
再倒入酱汁，煮开后关火
把煮好的酱汁淋在红薯叶上即可！