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早餐:做一碗完美的蛋羹(蒸水蛋)(
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打一个鸡蛋,一定要搅得很匀净
加一点鸡粉,加一点盐。搅拌均匀
把混合好的蛋液过筛,这样能够去掉泡沫。这是很重要的一步,不要省。
加水,水是蛋液的1.5倍。
用保鲜膜包紧碗
调至中火,隔水蒸10分钟,蒸好后,把锅挪开火,再焖2-3分钟
在蒸蛋的过程中,将榨菜和葱切碎备用
蛋蒸好了取出,加入生抽和芝麻油
先加入榨菜,最后撒上葱花
配上葱油饼或面包,水果自选,还想加什么自己决定。
好吃好看