一斤玉米粉加8碗水，搅拌均匀，然后再开火，边搅动边煮，（就跟煮小孩子吃的米糊一样）变成糊了 然后放凉再加生粉像和面一样（一斤玉米粉要配三斤生粉）

再加点油在粿团里柔均匀，防止粘手，再把粿皮捏薄就可以开始包啦，像包饺子一样的办法也可以，包自己喜欢吃的馅可以啦~包好水煮开，上锅蒸十五分钟左右就可以开吃了