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浓浓豆香的豆乳盒子，清凉一夏无负担(2/21)
准备食材。
牛奶中加入玉米油。
充分的搅拌，尽量让油和牛奶融合。
筛入低筋面粉，拌匀不见干粉。
手法是Z字，不要划圈。
加入蛋黄，搅拌均匀，得到细腻的蛋糕糊。
蛋清打发到出现弯钩的程度，和蛋黄糊分次翻拌均匀。
倒入烤盘，放入提前预热的烤箱中，185度18分钟。
出炉震出热气，放置到晾网上。
稍晾后，用盒子大概画好形状。
切开盒子大小的方块。
准备制作奶油，以及做好的豆乳卡仕达酱。（卡仕达酱的制作：蛋黄加入细砂糖，筛入低筋面粉和淀粉，搅匀，倒入煮沸的豆浆液，搅拌，再倒入奶锅中，上火加热，不停搅拌到出现浓稠的状态，离火放入冷水容器，继续不停搅拌到顺滑的酱，贴表面保鲜膜。放冰箱冷藏）
淡奶油倒入糖粉，达到出现清晰纹路即可，放入剪口的裱花带中。
黑豆卡仕达酱也放入裱花袋中。
取一片蛋糕放到盒子底部。抹一层奶油。
挤一层豆乳，并筛上熟的黄豆粉。
再加一片蛋糕片，同样，抹一层奶油，挤一层豆乳，筛上熟黄豆粉，即可。
感觉口味平淡的，可以适当加些水果。
成品
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