将装沙拉酱的罐子用开水消毒5分钟，彻底晾干后待用。
往搅拌碗里加入3个蛋黄和12g细砂糖。
多出来的蛋清怎么办？点击下文末的小程序，在搜索框搜索‘蛋清’，就可以看到用蛋清做的包括酸奶溶豆、青豆小糕等菜谱咯~
另外，糖不仅可以增加甜味，同时还有延长保质期的作用。如果宝宝比较大了，而且想要沙拉酱保存的时间比较长，可以稍微再增加糖量。
加入玉米油、白醋和牛奶。
玉米油可以用其他淡味植物油代替，白醋可以用柠檬汁代替，牛奶可以用配方奶代替，嗯嗯~
筛入玉米淀粉。
玉米淀粉可以用豌豆淀粉、土豆淀粉代替，但不能用其他粉质代替。
倒入小奶锅中，小火煮约6分钟。
注意熬煮时不要着急，小火慢熬，并不时搅拌，避免淀粉结块导致成品不够细腻。
盖紧盖子，倒扣放凉。
趁热装瓶并倒置，可以使瓶内在外面的大气压力作用下形成相对密闭的空间。当温度冷却，水汽冷凝蒸汽压下降，半真空的状态就形成了。这种状态有助于让沙拉酱保存的时间更长。
