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奶油泡芙(5/6)
先来一张全家福
把盐，糖，黄油，水都放进锅里，中火加热搅拌均匀，沸腾后转小火
直接倒入面粉，快速搅拌均匀，快！
冷却的差不多65度，也就是不烫手的情况，分次倒入鸡蛋液，一次不用倒太多，图上是两个蛋的效果，不是特别顺滑，用一次性裱花袋会有点费力。
装裱花袋里挤出来一个个小墩墩
烤箱中层150℃烤15分钟，转180℃再烤25分钟左右。每次烤的最后几分钟要看看泡芙的膨胀和上色情况哦！