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胜利的斗牛士——西班牙蒜蓉黄油虾(
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把虾仁去背部沙线后放盐和用蒜蓉腌30分钟。
热锅放橄榄油,预热到 170 度,加入切好的 20 克蒜蓉爆香。
把腌好的虾放入锅内炒熟,放入红尖椒粒炒制约 30 秒,最后淋入柠檬汁。
装盘,撒香菜,可根据口味加些黑胡椒。