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黄鱼炖豆腐(2/12)
准备所需食材。
黄鱼收拾干净，表面划刀。
锅内油烧热。
划入黄鱼，中火煎。
两面煎至金黄色。
多余油控出，放入葱姜蒜及干辣椒。
加料酒、生抽、糖、盐及醋。
8添适量水。
大火烧开。
放入豆腐。
盖盖炖20分钟。
点缀香菜即可。