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杨梅干 蜜饯(7/9)
杨梅盐水浸泡半小时
杨梅倒入锅内 加盐 熬煮
水烧开以后 第一次杨梅水倒出 可以当杨梅汤加点冰糖很好喝
杨梅里➕冰糖 继续熬煮
要有耐心哦 熬到这个状态也要继续小火不断锅铲翻炒 再➕几滴柠檬 天然的防腐剂 以免糊锅
熬到这个步骤 差不多可以起锅
起锅倒入铺上锡箔纸或者油纸的烤盘 入烤箱 130℃烤60min
烤盘出烤箱晾一会儿 干了冷了以后撒上冰糖
最后装到密封罐冰箱保存 喜欢这种不赶不湿 甜度刚刚好的杨梅干 虽然好吃 可是也不能贪吃哦 很容易上火的