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五彩蔬菜汤(1/4)
将肉切成肉末 (我是买肉的时候让师傅绞成肉末) 加入盐 料酒 胡椒粉 淀粉 美味鲜酱油 葱 顺时针一个方向用力搅拌
锅里加入冷水(肉冷水下锅) 用手抓肉 从虎口挤出 借助勺子放入锅里 煮五分钟 撇去浮沫 捞出备用 汤留在锅内
借助模型 将冬瓜 胡萝卜 南瓜 用模型按压 依次放入锅内 加入一勺盐 煮五分钟 然后倒入肉丸 煮1分钟就可出锅
煮过肉丸子的汤很鲜美,撒上香叶 不需要加味精 宝宝吃着很健康