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南方云吞(
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猪肉(生姜大蒜)搅碎~爸妈推荐的厨房神器,很好用~TB购买~
生胡萝卜搅碎,更易煮熟,没有颗粒感
猪肉糜,胡萝卜,鸡蛋清,食盐,食用油,清水,一起搅拌均匀,一个方向
然后手工包,第一次,满手面粉,忘记拍照,样子有很多种,自己上网找!
煮熟的云吞表皮透亮光泽有劲道,肉馅有弹性~