一口就开胃,拯救没食欲–秘制醋泡海带(
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准备好所需的食材。(爱吃辣可以用小米辣代替红椒)
蒜切片,姜切丝,红椒切小圈圈。
海带切菱形。(没啥用就是为了好看嘿嘿)
海带滚水焯1~2分钟左右,捞出过凉水备用。
最关键的就是这碗泡海带的味汁!两汤勺陈醋,三汤勺康乐醋,两汤勺生抽,一汤勺料酒,三汤勺凉白开;三茶匙糖,一茶匙盐,两茶匙香油,三茶匙蚝油,两茶匙泡椒汁。(因为要泡海带所以量多)
把蒜片,姜丝,泡椒,辣椒圈儿都扔进去!
把煮好的海带丢进去泡澡!
拌匀以后封上保鲜膜,放入冰箱冷藏1~2小时风味更佳!(泡的越久越入味,至少泡一个小时才可以吃哦)
哒哒~完成!
开胃菜,下酒菜都可以,酸甜爽口,回味无穷,超级好吃!