蛋黄5个放入碗里压碎，家里没有牛油le

锅烧热加入黄油或者牛油，一直用小火，油化了加入压碎的咸蛋黄不停翻炒，加入辣椒少许，翻炒至冒泡金黄色关火加入鱼皮翻炒均匀，放入密封碗内等到放凉后盖上盖，嘴馋就可以吃啦