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小姨妈自制葡萄果酱(5/28)
有机葡萄，新鲜！
生粉两勺，撒到葡萄上。
自来水冲洗三遍，生粉会把脏东西带出来。
每颗葡萄豆干净得亮晶晶。
摘下一颗葡萄。
去皮。
所有葡萄去皮干净。
小刀切开葡萄肉，剔走葡萄核。
葡萄皮别丢，有大用。
去干净批和核的葡萄肉。
葡萄核可以丢弃。
1:1的水和葡萄皮，大火烧开。
葡萄皮会慢慢煮褪色。
褪色的葡萄皮。
葡萄皮发白就可以捞起丢弃。
玫瑰红色的汤汁，成就葡萄果酱的迷人色彩。
加入葡萄肉。
加入适量赤冰糖。
大火烧开，勺子一边煮一边碾压成果酱。
熬煮十五分钟之后的样子。
熬煮三十分钟之后，开始着色了。
蜂蜜浸泡过的柠檬片。
加入葡萄果酱中。
继续熬煮，转小火，收干汁液。
熬煮一个小时之后的果酱，放凉就可以入瓶。
放入冰箱保存，可以半年以上。
葡萄果酱涂抹饼干、面包片=健康早餐
葡萄果酱冲苏打水加冰=健康饮品