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嫩西红 溜白龙(3/12)
将龙利鱼提前从冰箱取出解冻 切片
将切好的龙利鱼加入适量料酒 白胡椒 淀粉 抓匀 腌制十分钟
将番茄顶部用刀划个十字 然后加入烧开的沸水
姜 切丝 大蒜切末
将烫过的番茄从十字道口处 轻松去皮
将去皮的番茄 切丁
热锅倒油 加入姜丝蒜末 煸炒出香味
加入切好的番茄丁
番茄煸炒出之后 加入适量的糖 盐 煸炒一下
加入适量的水 盖上锅盖 大火煮开
煮开后加入腌制好的龙利鱼 煮3至4分钟
将龙利鱼盛入碗中 然后撒上葱花 白芝麻 即可食用