（1）将面粉加少量酵母和水混合揉匀，到表面光泽，既不粘手也不干的程度，盖盖发酵到原面团2.5倍大小。（此处忘拍照了……）
（2）等面发酵的过程，将胡萝卜和木耳分别切丁备好（板子缺一角是剁冬瓜剁掉了，吓die）
加油热至五六成熟左右，放入胡萝卜丁不停翻炒，到香味溢出，赶紧倒入备好肉糜的盆里。胡萝卜里的营养是脂溶性的，这么做既有利于营养释放，也让陷儿香了很多。
此处肉糜最好要3肥7瘦的，我是直接绞肉机绞的，其实自己剁更香。再加入木耳丁。
面在夏天大概40分钟左右发好，扯一下呈蜂窝状即可。重新揉面团排气
包入馅，包成一个包子，再按扁（此处因为没有闲手拍照所以漏照片了呜呜）
加入适量油煎至两面金黄，再加半碗水，水煎。水煎不仅可以确保肉馅熟透，还可以达到外酥里嫩的效果。吐槽一下我因为着急，把馅饼包得贼丑…不要学）
安装App
