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减脂增肌小零嘴——麻辣牛肉干（烤箱版）(3/16)
牛肉选新鲜的，如果颜色发黑，就不新鲜。切大块。
牛肉冷水入锅，加入所有香料。
加入料酒，开火。
水开后，转中火煮25分钟。
筷子可以轻松扎进去即可。不要煮的太烂，肉松容易散开。
捞出，按肉的纹理切条。
加入适量盐。
花椒粉可以多一些。
辣椒面根据口味添加，我觉得越辣越好吃，加了2大勺。
两勺辣椒油。
戴手套，抓匀。
均匀的铺在烤盘上。
烤箱200度中层20分钟。
拿出来翻面，再烤15分钟左右。根据自己家的烤箱调整时间，不要烤焦了。
成品图。 有嚼劲，麻麻辣辣。
跟啤酒绝配哦～