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韭菜盒子(4/10)
准备两圈粉丝和3个鸡蛋
韭菜洗净切碎
粉丝用开水泡软（开水泡会比较快，不着急的也可以用凉水）
蛋液倒入锅中炒碎备用。
粉丝泡好后切碎。
切碎后的韭菜加适量香油搅拌均匀。
分别把切好后的粉丝、鸡蛋碎、虾皮放入韭菜一起搅拌均匀。
最后把盐、五香粉、胡椒粉、鸡精加入调味拌匀即可。好了可以用饺子皮开始包啦～～
起锅加入少许的油，把包好的韭菜盒子放入锅中小火慢煎、煎到外皮酥脆即可。
最后就是好好享受美味吧！