京酱肉丝(
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把黄瓜切成上图的小块儿，然后再把豆腐皮切成一块儿的。摆入盘中
将小葱切成一段一段，放入盘中
把猪里脊肉放入碗中，在向碗中倒入少许料酒和少许淀粉腌制15分钟。
把糖，醋，料酒，酱油，蚝油，盐放入小碗中，备用
热锅温油炒肉，炒成七成熟，并倒入先前调好的料，翻炒
在肉锅中放入糖
再次翻炒，熄火
把炒好的肉放入碟子中，出锅
