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香辣牛蛙#福临门面粉舌尖上的寻味之旅#(5/11)
牛蛙剥皮洗净切成小块
加入盐，胡椒粉，姜丝抓匀腌制20分钟
洋葱切成小块，小米椒切小段，香菜切长段
大蒜去皮备好，姜去皮切片，豆瓣酱备好放入小碗中即为爆锅料
起锅热油，加入爆锅料炒出香味
加入牛蛙，小米椒，料酒翻炒30秒
加入洋葱，生抽翻炒1分钟
加入白糖，一点清水炖煮1分钟
最后加盐翻炒均匀，出锅撒上香菜即可
成品
成品